Ad Albenga il futuro dell’agricoltura: innovazione sì, ma con una visione

Grande partecipazione ad Albenga al convegno dedicato all’Agricoltura 4.0, promosso dal Rotary Club Albenga lo scorso 9 maggio, che ha visto la presenza di istituzioni, operatori del settore e di molti studenti dell’Istituto Agrario di Albenga, protagonisti di un confronto particolarmente attento e partecipato sui temi dell’innovazione nel settore agroalimentare.

Nel suo intervento, la Presidente nazionale CNA AgroAlimentare, Francesca Petrini, ha voluto chiarire un concetto spesso frainteso nel dibattito pubblico: “L’innovazione ha sempre fatto parte del nostro mondo. Agricoltura, artigianato e piccola impresa hanno sempre innovato. Cambiano gli strumenti, cambiano le finalità, ma innovare significa da sempre creare nuovi prodotti, servizi, migliorare processi, qualità e capacità di rispondere alle sfide del tempo.”

Un passaggio centrale del suo intervento ha riguardato proprio la distinzione tra innovazione e semplice progresso tecnologico: “Non dobbiamo confondere innovazione con tecnologia. Le nuove tecnologie non sono il fine, ma il mezzo. L’innovazione è l’idea che guida il loro utilizzo. Ecco perché non è mai neutra: dietro ogni scelta tecnologica c’è sempre un preciso modello di sviluppo“.

Da qui la riflessione sul futuro dell’agricoltura italiana: “La sfida non è produrre di più a ogni costo. È produrre meglio: tutelando suolo, ambiente, benessere animale e salute delle persone. Questo è il paradigma che deve guidarci: un’agricoltura capace di coniugare competitività, sostenibilità e visione, secondo un approccio pienamente coerente con il principio del One Health.”

La Presidente Petrini ha ribadito come la competitività del Made in Italy agroalimentare non si fondi sui grandi volumi, ma su qualità, territorio, biodiversità e capacità di integrare tradizione e innovazione.

Paola Freccero, originaria di Albenga e Presidente nazionale CNA Pastai, ha richiamato, infine, il valore dell’innovazione nella trasformazione agroalimentare: “Innovare significa usare nuovi strumenti senza perdere identità. Nelle nostre filiere la tecnologia ha senso solo se rafforza qualità, tracciabilità e legame con il territorio.”

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